2014年11月6日 星期四

天然酵母吐司麵包、饅頭、蛋糕甜點之食用方式及保存說明

天然酵母吐司麵包之食用方式及保存說明:
  1. 無添加防腐劑及改良劑,故拿到產品後,請先思考每天的食用量進行分裝密封,建議整袋全程放冷凍,要吃多少就加熱多少,儘早吃完最好
    密封室溫(25度左右):勿超過3天。
    密封冷藏(5度左右):可放5-7天。
    密封冷凍(0度以下):可放3-4週。

    提醒 : 三種保存方式請擇一,尤其是不可以放在室溫3天後才移到冷藏或冷凍,以免質變。
  2. 從袋中取出要食用的量,可用以下方式加熱:(以冷凍取出後要加熱時)
    烤吐司機: 直接放進吐司機中,通常轉至指標2或3即可,仍要視家中機種而定。
    烤箱: 吐司表面噴些食用水,烤箱不用預熱,上下火200度烤約3-5分,亦或是上下火160度烤約6-10分,想吃脆一點就烤久一點,但注意不要烤焦了,請依照食用習慣或自家烤箱的熱度烘烤。
    電鍋: 吐司表面不用噴食用水,外鍋放八分滿水,熱至電鍋跳開即可,若麵包中間仍有些冰涼,可以放回鍋中繼續蓋鍋悶一下(也無須再按電加熱),此加熱方式的吐司會比較柔軟。
天然酵母饅頭類之食用方式及保存說明:
  1. 無添加防腐劑及改良劑,故拿到產品後,請先思考每天的食用量進行分裝密封,建議整袋全程放冷凍,要吃多少就加熱多少,儘早吃完最好
    密封室溫(25度左右):勿超過3天。
    密封冷藏(5度左右):可放5-7天。
    密封冷凍(0度以下):可放3-4週。

    提醒 : 三種保存方式請擇一,尤其是不可以放在室溫3天後才移到冷藏或冷凍,以免質變。
  2. 從袋中取出要食用的量,可用以下方式加熱:(以冷凍取出後要加熱時)
    電鍋: 饅頭表面不用噴食用水,連同墊著的饅頭紙一起進電鍋中加熱,以免饅頭黏盤,外鍋放八分滿水,熱至電鍋跳開即可,若中間仍有些冰涼,可以放回鍋中繼續蓋鍋悶一下(也無須再按電加熱),很快就回溫了。

蛋糕甜點類之食用方式及保存說明:
  1. 無添加防腐劑及泡打粉,故拿到產品後,請盡快食用完畢。
    一口乳酪球:密封冷藏(5度左右)可放2週。可直接食用。
                     密封冷凍(0度以下)可放4週。食用時請先取出回溫一下即可食用。
    黑天使蛋糕:密封冷藏(5度左右)可放7天。可直接食用。
                     密封冷凍(0度以下)可放2週。食用時請先取出回溫即可食用。

沒有留言:

張貼留言