椰香奶酥抹醬(無鹽奶油配方)

相信奶酥這位同仁，絕對是不敗的口味~我們家三口都愛不釋手XD....

此配方是更改Carol分享的食譜。
份量:約255g

材料:安佳無鹽奶油100g、糖粉70g、安佳全脂奶粉80g、椰子粉4T

事先準備:
1.先將無鹽奶油從冰箱拿出來退冰回溫。
2.秤好材料備用。

步驟:
1.先將無鹽奶油用打蛋器打成乳霜狀。
2.加入糖粉攪勻，再加入奶粉及椰子粉用刮刀混合均勻即可。

3.密封放室溫即可。

味道與口感:與市售奶酥醬相比，自製奶酥多了適度的自然香甜味，不油膩也無負擔；奶酥烤過表面口感有點酥酥脆脆的，而較內部的奶酥則是軟綿入口即化。

最佳賞味期:一個星期，因無防腐劑，故能儘早食用完畢最好。

保存方式:密封好放置室溫即可，可放一個月，若放冰箱的話會變硬一點，回溫之後再使用。

食用方式:

1.抹在吐司上，烤箱200度烤約5分以內，表面上色即可。

2.可當麵包或包子的內餡。